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- 2022.10.26
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- 『クラフトビール,フードロスペーパー勉強会』
SDGsやサステナブル,フードロス解決をテーマに、アジア紙加工研究会(略称:アジ研)のメンバー向けに、「クラフトビールペーパー&フードロスペーパー開発会社とのオンライン勉強会」を開催しました。
『クラフトビールペーパー』は、(株)kitafuku(キタフク)の松坂社長が企画,開発された、ビールを作る過程で廃棄されるモルト粕から作った紙です。
《クラフトビールペーパー》https://cbp.kitafuku-project.com/
また、(株)ペーパルの矢田さんが企画,開発された、食べられなくなったお米から作った紙『kome-kami』、「もみ殻」から作った紙『momi-gami』。そして、ニンジンの皮からできた紙『vegi-kami』です。
《フードロスペーパー『kome-kami』,『momi-kami』,『vegi-kami』》https://foodlosspaper.com/
当日は、日本全国,タイ,ベトナムからメンバーがご参加くださり、大変盛り上がりました。また、サステナブルやフードロス解消というテーマの関心の高さや、サステナブル商品の開発や技術,用途開発の必要性にも意識が高いことがあらためてわかりました。